Massa de Pizza de Frigideira
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picado
1/2 kg de carne moída
2 tomates picados
Cheiro verde
1 gema batida
Sal e pimenta do reino a gosto
Em uma panela acrescente um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida acrescente a carne moída, cheiro verde e os tomates, sal e pimenta do reino. Volte a refogar tudo. Recheio pronto, deixe esfriando. Em seguida, pegue a pizza de frigideira e recheie deixando espaço nas laterais para conseguir fechar. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Depois, retire a forma e pincele a gema batida e orégano sobre a massa. Volte ao forno por 15 minutos ou até dourar.
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